Без яєць і молока: пухкі пісні пиріжки з яблуками до свята (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як спекти смачний яблучний пиріг. Тепер ділимось рецептом пісних пиріжків. Вони стануть ідеальним десертом, адже піст ще триває.

Пиріжки виходять пухкі та дуже ароматні. Рецептом поділились на порталі cooktips.com.ua.

Інгредієнти:

• 3,5 склянки борошна;

• 1 склянку теплої води;

• 3 столові ложки рослинної олії;

• ¼ Склянки цукру;

• 2 чайні ложки сухих дріжджів;

• 1 чайна ложка солі.

Для начинки:

• 4 середніх яблука;

• 2 столові ложки цукру.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо сухі дріжджі з просіяним борошном. Акуратно і по черзі додаємо всі інші інгредієнти: цукор, рослинну олію, сіль і воду кімнатної температури.

2. Вимішуємо тісто, скачуємо з нього кулю і кладемо на годину в тепле місце. Поки тісто збільшується в об’ємах, готуємо начинку.

3. Беремо яблука, миємо та чистимо. Видаляємо серединки і нарізаємо м’якоть кубиками. Шматочки змішуємо з цукром, можна додати трохи кориці.

4. Тісто скачуємо в ковбаску і нарізаємо на рівні шматочки. Кожен розкатуємо в коржик.

5. На кожен “млинець” викладаємо приблизну столову ложку начинки. Заліплюємо краї.

6. Вмикаємо духовку. Готові пиріжки викладаємо на деко, застелене пергаментом. Залишаємо ще на 15-20 хвилин і теплому місці.

7. Змащуємо пиріжки сумішшю цукру та олії та випікаємо. Готуються близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Виходить дуже смачно і просто. До таких пиріжків чудово пасуватиме компот з малини.