Швидка закуска з кількох продуктів: приготуйте її, поки є огірки (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як смачно приготувати баклажани. Але, поки є огірки, варто скористатись моментом і наготувати з них пікантної смакоти.
Ця оригінальна та яскрава закуска готується дуже легко та швидко. Така страва приємно урізноманітнить будь-який стіл і стане чудовим доповненням до м’ясних страв. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.
Інгредієнти:
-
Огірки – 4 шт.
-
Соєвий соус – 2 стол.
-
Рослинна олія – 2 стол.
-
Часник – 2 зубчика
Спосіб приготування:
-
Кількість інгредієнтів та його пропорції приблизні, їх можна легко варіювати в залежності від ваших вподобань. Любителі соєвого соусу можуть подвоїти або й потроїти його кількість в рецепті - з тим врахуванням, що він солоний.
-
Підготовлені огірки добре промиваємо і розрізаємо на шматочки. Шкірку можна не зрізати, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка.
-
Кожен шматочок розрізаємо навпіл, щоб проглядалась серцевина огірків. Також притискаємо кожен шматочок ножем. Усі розчавлені огірки перекладаємо у простору миску.
-
Часнику чистимо, промиваємо і пропускаємо через прес. Відразу додаємо до огірків.
-
Поливаємо соєвим соусом та олією. Акуратно все перемішуємо, щоб огірки з усіх боків просочилися соєвим соусом.
Залиште їх на п’ять хвилин постояти - і можна подавати до столу. Найкраще не готувати їх заздалегідь, тому що так вони пустять забагато соку. Для прикраси можна посипати закуску насінням кунжуту. Також ми ділились рецептом ніжного печінкового паштету.
