Мы рассказывали, как вкусно приготовить баклажаны . Но пока есть огурцы, стоит воспользоваться моментом и приготовить из них пикантные вкусности.

Эта оригинальная и яркая закуска готовится очень легко и быстро. Такое блюдо приятно разнообразит любой стол и станет отличным дополнением к мясным блюдам. Рецептом поделились на портале ProstoWay .

Ингредиенты:

• Огурцы – 4 шт.

• Соевый соус – 2 стол.

• Растительное масло – 2 стол.

• Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Количество ингредиентов и его пропорции примерно, их можно легко варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Любители соевого соуса могут удвоить или утроить его количество в рецепте - с тем учетом, что он соленый.

2. Подготовленные огурцы хорошо промываем и разрезаем на кусочки. Кожицу можно не срезать, если она не грубая, не поврежденная и не горькая.

3. Каждый кусочек разрезаем пополам, чтобы просматривалась сердцевина огурцов. Также прижимаем каждый кусочек ножом. Все раздавленные огурцы перекладываем в просторную миску.

4. Чеснок чистим, промываем и пропускаем через пресс. Сразу добавляем к огурцам.

5. Поливаем соевым соусом и растительным маслом. Аккуратно все перемешиваем, чтобы огурцы со всех сторон пропитались соевым соусом.

Оставьте их на пять минут постоять – и можно подавать к столу. Лучше всего не готовить их заранее, потому что так они пустят слишком много сока. Для украшения можно посыпать закуску семенами кунжута. Также мы делились рецептом нежного печеночного паштета .