Мы рассказывали, как приготовить вкусное ягодное варенье. Но варенье – это не единственный способ сохранить на зиму витамины и вкусы сезонных продуктов.
Возьмите на заметку простые способы сушки яблок, для которых не понадобится электросушилка. Список поделился на theLime.
Сушка в духовке
-
Моем яблоки. При желании обрезаем кожуру.
-
Вырезаем сердцевины с семенами. Мякоть нарезаем ломтиками шириной по 0,5 см.
-
Выкладываем яблоки ровным слоем на противень. Ставим в духовку на 50°С.
-
Когда яблоки увянут, повышаем температуру до 70°С, чтобы испарилась вода. Тогда приподнимаем до 80°С.
Весь процесс сушки в духовке занимает примерно 5-6 часов. Они получаются очень вкусные и хорошо сохраняются
Сушка на солнце
-
Моем, чистим. Нарезаем мякоть.
-
Поверхностью может служить стол, доска, крыша сарая. Застилаем ее пергаментной бумагой и выкладываем яблоки в один слой.
-
Накрываем яблоки тонким слоем марли, чтобы на них не садились насекомые. Каждый день переворачиваем.
Чтобы хорошо высохнуть, яблокам необходимо от 5 до 7 дней сушки на солнце. Не забывайте убирать их на время дождя.
В микроволновке
-
Подготавливаем яблоки аналогически предварительным способам. Раскладываем ломтики ровным слоем в микроволновке.
-
Запускаем микроволновку на 30-40 секунд при 250 W. Переворачиваем яблоки и включаем печь на 300 W и сушим еще 3 минуты.
Просто выберите тот способ, который вам понравится больше. Также мы рассказывали, чем отличаются маринованные огурцы от квашеных.