Лаваш и две картофелины: невероятные и хрустящие постные ленивые пирожки за считанные минуты (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить кабачки в хрустящей сырной панировке. Теперь делимся еще одним постным рецептом – ленивыми пирожками.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Для приготовления понадобится лаваш. Это позволит сократить время приготовления до нескольких минут – особенно, если вы имеете заранее отварной картофель или, к примеру, вчерашнее пюре. У этой закуски невероятный вкус.

Ингредиенты:

  • отварной картофель – 600г;

  • лаваш – 2 листа;

  • масло – 2 ст.л;

  • твердый творог – 100 г;

  • лук – 1 шт;

  • укроп – 1 пучок

  • кунжут – 10 г;

  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картофель разминаем в пюре. Натираем на среднюю терку твердый сыр. Единственное условие – он должен хорошо плавиться.

  2. Мелко нарезаем укроп и лук. Добавляем к начинке. Готовую смесь солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Включаем духовку – она должна хорошо разогреться.

  3. Нарезаем листья лаваша на равные части, примерно 13х15 см. На край каждого лаваша выкладываем начинку и заворачиваем трубочки. Выкладываем их в один слой на противень, застеленный пергаментом.

  4. Каждую трубочку смазываем растительным маслом или яичным желтком. Посыпаем кунжутом или другими зернышками.

  5. Выпекаем примерно 20 минут. Подаем горячими.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Трубочки получаются невероятно хрустящими. Картофель в начинке смешивается с расплавленным сыром и остается сочным. Также мы рассказывали, как готовить вкусный крамбл с клубникой.