Мы рассказывали, как приготовить вкусный кабачковый торт. А если хочется мяса, сочного и вкусного, еще и чтобы рецепт был простым и быстрым, приготовьте куриный попкорн.
Это блюдо из американской кухни, которое давно любят по всему миру — домашний куриный попкорн. Это мелкие кусочки курицы в румяном панировании. Готовится очень просто. Рецептом поделились на портале "Советница".
Ингредиенты:
-
500 г куриного филе
-
2 столовые ложки сушеного чеснока
-
столовая ложка черного молотого перца
-
300 мл сметаны
-
250 г муки
-
масло
-
соль
Способ приготовления:
-
Смешать столовую ложку молотого чеснока, 0,5 столовой ложки перца, соль. Можно комбинировать любые приправы – по вкусу.
-
Филе порезать маленькими кусочками (2×1 см). Смешать специи и курицу таким образом, чтобы ароматный маринад покрывал ее равномерно. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
Смешать муку, столовую ложку чеснока, 0,5 столовой ложки перца, соль – по вкусу. Обвалять курицу в муке. Немного встряхнуть лишнюю муку, погрузить филе в сметану.
-
Снова обвалять в муке – именно благодаря двойному слою муки получите вкусную корочку, а сама курица останется сочной. Готовые кусочки просушите на решетке для запекания 10–15 мин.
-
В кастрюлю с толстым дном налить примерно 3 см растительного масла, разогреть. Положить кусочки мяса в кастрюлю, чтобы они не касались друг друга.
-
Жарить до румяной корочки, примерно 5-7 мин. Готовый попкорн выложить на бумажное полотенце.
Мясо получается очень насыщенное и хрустящее, с корочкой. Также мы рассказывали, как готовить ленивые вареники.