Если не знаете, что делать с огурцами – побейте их: причудливый салат, который понравится всем (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусные малосольные огурчики. Если вам понравился этот рецепт, обратите внимание на еще один способ засолить овощи – приготовить битые огурцы с азиатскими нотками.

Способ приготовления очень прост. Огурцы бьют, чтобы они быстрее пускали сок и пропитывались специями. Рецептом маринада разделились на портале theLime.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • огурцы – 5 шт.

  • растительное масло – 3 ст. л.

  • уксус – 2 ст. л.

  • сахар – 1 ч. л.

  • соль - щепотка

  • чеснок – 4-5 зубчиков

  • соевый соус или терияки – 2 ст. л.

  • зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Огурцы промываем, срезаем кончики. Складываем их в полиэтиленовую сумку.

  2. Пора отбить овощи. Для этого следует пройтись по ним скалкой или молотком для отбивания мяса. Сильно бить не стоит, огурцы должны сохранить какую-либо форму.

  3. Достаем овощи и разрезаем их на примерно одинаковые кусочки. Выкладываем в миску.

  4. Тщательно вымытую зелень просушиваем и измельчаем ножом. Чеснок пропускаем через пресс.

  5. К битым огурцам добавляем нарезанную зелень, чеснок, растительное масло. Также кладем уксус, соевый соус, сахар и соль. Все тщательно перемешиваем.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Аппетитную закуску можно сразу же подавать на стол. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные кабачково-картофельные блины.