Мы говорили, как приготовить белый йогурт в домашних условиях без специальной техники. Теперь делимся рецептом сметаны, которую легко приготовить на основе этого йогурта. Если даже нет домашнего йогурта – можно взять уже готовый греческий йогурт без наполнителя. Его легко обнаружить в магазинах на полках с молочными продуктами.
Этот очень просто – для приготовления понадобится только греческий йогурт и жирные сливки. Домашняя сметана будет в разы вкуснее магазинной. Рецептом разделились на Meta.ua.
Ингредиенты:
-
греческий йогурт – 400 г
-
сливки 33% - 200 мл
Способ приготовления:
-
Берем чистую и сухую миску. Подойдет любая емкость, в которую помещается погружной блендер. Выкладываем туда йогурт, наливаем сливки.
-
Йогурт и сливки смешиваем в миске. Хорошо сбиваем вместе блендером.
Соус можно есть сразу, но лучше все же охладить его до этого. Сохраняется такая сметана в холодильнике в герметичном контейнере или в банке с плотной крышкой. Очень вкусно будет подать ее как соус к вкусным кабачковым оладьям.