Мы рассказывали об интересном способе консервации кабачков на зиму. Но кроме этого есть еще множество способов насладиться вкусом и пользой этого овоща, пока длится его сезон.

Настоящей палочкой-выручалочкой могут стать песни оладьи кабачковые. Это и вкусный завтрак, и скорый перекус. Ингредиентам требуется минимум, а вкус – превышает все ожидания. Рецептом разделились на портале vkusnoo.com.ua .

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.

• зелень – пучок

• мука – 75 г

• подсолнечное масло – 40 мл

Способ приготовления:

1. Моем, просушиваем и крошим зелень. Это может быть петрушка, кинза, укроп – что угодно, что вам нравится.

2. У вымытого кабачка срезаем плодоножку. Натираем на терке, отжимаем от лишнего сока.

3. Смешиваем овощ с зеленью. Добавляем муку. Консистенция должна быть немного густой.

4. Обжариваем оладьи на растительном масле, в хорошо разогретой сковороде. Выкладываем тесто столовой ложкой. Обжариваем все оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Особенно этот рецепт пригодится тем, кто соблюдает пост. Кабачки – вкусный, полезный и доступный овощной продукт. Готовые оладьи очень вкусно есть как в горячем, так и холодном. Они будут смаковать со сметаной или домашним йогуртом .