Яркий салат: от такой сельди никто не откажется (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как вкусно приготовить из сельди намазку на хлеб. Теперь делимся рецептом салата с этой популярной рыбой.

Закуска получается яркая, красивая и очень легкая. Ее даже на праздничный стол поставить будет неплохо. А еще это безумно вкусно - так что можно готовить и просто как перекус или легкий ужин. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 250 г

  • Морковь – 1 шт

  • Лук – 1 шт

  • Сладкий перец – 1,5 шт

  • Консервированная фасоль – 100 г

  • Консервированная кукуруза – 3 ст. л.

  • Сушеное орегано – 0,5 ч. л.

  • Черный молотый перец

  • Подсолнечное нерафинированное масло (с запахом)

Способ приготовления:

  1. Сельдь нарезаем кубиком, перекладываем в салатник. Морковь отвариваем, чистим и охлаждаем. Нарезаем ее кубиком и выкладываем к сельди – но для этого овощ должен быть полностью холодным.

  2. Зачищаем сладкий перец от семян, режем кубиком. Красную луковицу чистим от шелухи и нарезаем полукольцами.

  3. Добавляем консервированную фасоль с кукурузой, перед этим откинув на сито – чтобы стекла лишняя жидкость. Всыпаем сушеный орегано, щепотку черного молотого перца.

  4. Заправляем все растительным маслом, тщательно перемешиваем. Можно подавать.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Такой салат можно есть просто с хлебом, а можно использовать гарнир. Вкуснее всего будет есть салат с картофельным пюре.