Сейчас активно длится сезон тыквы, а это значит, что пора доставать все любимые рецепты с этим овощем. Если вы уже готовили вкусный пирог, обратите внимание на любимый для многих рецепт блюда с детства – тыквенную кашу.
Такая каша готовится из круп, молока и тыквы. По желанию в нее можно добавлять специи, закусывать сливками и маслом. Простым рецептом поделились на портале smachnonews.24tv.ua.
Ингредиенты:
-
500 граммов тыквы;
-
200 граммов пшена;
-
1 литр молока;
-
50 – 60 граммов сахара;
-
молотая корица (по желанию);
-
100 г сливочного масла;
-
соль.
Способ приготовления:
-
Моем, очищаем и нарезаем тыкву. Должны получиться средние по размеру кубики.
-
Пшено отдельно промываем под проточной водой. В кастрюлю складываем нарезанную тыкву, доливаем воду (до уровня тыквы) и провариваем ее до полуготовности.
-
Тогда отправляем в кастрюлю молоко, пшено, сахар, соль и корицу. Варим кашу на медленном огне 30 минут, помешивая.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем кашу еще 20 минут. В конце приготовления выкладываем сверху кусочки масла.
Благодаря специям и запеканию блюдо получается особенно ароматным. А если у вас еще останется тыква, сделайте из нее аппетитный запеченный гарнир.