Не знаете, что приготовить на завтрак? Спорим, вы еще не пробовали турецкий омлет менемен. Это блюдо очень вкусное и готовится всего за 10 минут. Рецепт ищите в нашем материале на HOCHU.ua!
Менемен — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой яичницу с помидорами и зеленью. Менемен обычно подается на завтрак или легкий обед в Турции с турецким хлебом и оливками. Хотите приготовить? Тогда берите на заметку
рецепт менемена от кулинара Маши Сердюк
.
Related video
Менемен: рецепт турецкого омлета
Что нам понадобится:
Яйца — 2/3 шт
Томат — 3 шт
Болгарский перец — 2/3 шт
Репчатый лук — 1 шт
Соль, перец
Масло
Чили
Как приготовить омлет менемен:
Начинаем приготовление турецкого омлета с обжарки лука. Затем нарезаем помидоры кубиками и болгарский перец, добавляем их к луку и солим.
Крышкой накрываем сковороду и оставляем все жариться на 5-7 минут. Тем временем быстренько делаем томатную пасту: помидор разрезаем пополам и натираем на большой терке.
Добавляем томатную пасту к овощам и при желании туда же красный перец. Вилкой взбиваем яйца, добавляем соль и вливаем их в овощи. Постоянно помешиваем, пока яйца не будут готовы.
