Как приготовить самому сосиски в тесте: самый простой рецепт любимой выпечки
Сосиски в тесте — это какая-то история про детство, про школу. Сразу выплывают теплые воспоминания об ароматах, доносящихся с кухни или веселые истории, которые происходили в школьной столовой. Сосиски в тесте никогда не надоедают и всегда очень быстро разлетаются.
Давайте попробуем проверенный годами рецепт с сайта "Школа життя". С такими ингредиентами и пропорциями выпечка получается воздушной, а вкусы — сбалансированными. Что касается сосисок, то лучше выбирать высшего сорта, чтобы не испортить все впечатление.
Рецепт сосисок в тесте на скорую руку
Что понадобится:
-
1,5 ст. воды
-
1 ч. л. сахара
-
1 ст. л. сухих дрожжей (или новые дрожжи 25 г)
-
1 ч. л. соли
-
6 ст. л. подсолнечного масла
-
4 ст. муки
-
16 шт. сосисок комнатной температуры
-
1 яичный желток
-
1 ст. л. молока
-
3-4 капли подсолнечного масла.
Как приготовить:
-
Для начала нужно налить в глубокую миску теплую воду и развести в ней дрожжи. Затем добавляем соль, вливаем растительное масло и медленно просеиваем муку, размешиваем венчиком и замешиваем тесто.
-
Теперь нужно смазать миску маслом и выложить тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте подняться. Тесто нужно разделить на 16 частей и скатать в шарики. И теперь каждый шарик нужно скрутить в жгут и обмотать им сосиску.
-
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите сосиски в сыром тесте. Отставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем смешайте молоко, желток и растительное масло. Смажьте булочки и посыпьте кунжутом, если есть.
-
Поставьте сосиски в духовку и выпекайте до тех пор, пока тесто не подрумянится. Ваши вкусные сосиски в тесте готовы. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные картофельные шарики. Вкуснее блюда из картофеля вы еще не пробовали.
