Легкий ужин без грамма мяса: фантастический постный салат (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Если вы уже готовили невероятный молодой картофель в йогуртовом соусе, обратите внимание на этот рецепт легкого постного салата. Он получается очень полезным, ярким и сочным.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Кушанье готовится буквально за считанные минуты, а его вкус очень свежый. Такой салат станет самой настоящей находкой для постного меню. Рецептом разделились на портале Ye.Ua.

Related video

Ингредиенты:

  • Половина корня сельдерея,

  • 1 большая морковка,

  • горсть орехов.

Заправка:

  • 2-3 ст. л. оливкового масла,

  • 1 ст. л. бальзамического уксуса,

  • прованские травы,

  • 1 ч. л. меда,

  • 1 ч. л. дижонской горчицы,

  • соль,

  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  • Прежде всего, готовим заправку. Она должна 15-20 минут настояться. Просто смешиваем вместе все составляющие.

  • Грецкие орехи очищаем и подсушиваем на сковороде. Охлаждаем их мелко на крошку. Можно смолоть в мельницу или измельчить блендером.

  • Морковь очищаем. Натираем ее и сельдерей на терке для корейской моркови. сельдерей.

  • На этой же терке натереть морковь. Все составляющие смешиваем. Заправляем заправкой.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подавать салат можно сразу же после приготовления, однако через час он становится еще вкуснее, ведь овощи полностью пропитываются заправкой. Также мы рассказывали, как приготовить интересный постный борщ с клубникой.