Невероятный пенистый коктейль: готовим джин-физ дома (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как готовить два самых известных коктейля на основе рома. Следующий напиток базируется на другом благородном напитке – джине.
Физ (с англ. to fizz означает "шипеть" или "пениться") - это отдельный тип коктейлей. В их состав обязательно входит кислый сок или содовая. "Джин-физ" - самый известный представитель этой группы, он знаменит долгим перемешиванием в шейкере. Первое упоминание о коктейле было опубликовано в книге известного американского бармена Джерри Томаса в конце XIX века. Классическим рецептом поделились на bzh.life. Это идеальный напиток для дружеских посиделок.
Ингредиенты:
-
джин – 40 мл
-
лимонный сок – 30 мл
-
сахарный сироп – 10 мл
-
содовая – 100 мл
-
лед – 100 г
-
лимон – 1 шт.
Способ приготовления:
-
Смешиваем в шейкере лед, джин, сок и сахарный сироп. Сильно перемешиваем.
-
Мешать нужно не менее минуты. В традиционном варианте это 5 минут.
-
Переливаем смесь через сито в высокий бокал. Доливаем содовую. При подаче украшаем долькой лимона.
Этот коктейль опьяняющий, с определяющей горчинкой от джина. Также мы рассказывали, как приготовить классическую "Мимозу" с апельсиновым соком.