Это "золото" многие выбрасывают: фантастический деликатес из отходов садоводства (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Стрелки чеснока крепко обосновались на кухнях, и многие кулинары даже замораживают на зиму этот ингредиент. Мы рассказывали, как спасти пересоленный борщ.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Чеснок выпускает стрелки, которые опытные огородники сразу обрезают - растению они не нужны. Зато на кухне очень пригодятся. Вместе с Pixelinform делимся одним из рецептов приготовления стрелок. Если зажарить их со сметаной, то по вкусу стрелки будут, как грибы.

Related video

Ингредиенты:

  1. 450-500 г стрелок;

  2. 30 г сливочного масла;

  3. 3 ст. л. сметаны;

  4. соль;

  5. черный перец.

Способ приготовления:

Стебли стрелок нарезаем на кусочки ножницами или ножом. Пожелтевшие и поврежденные части стебля выбрасываем.

Разогреваем сливочное масло, обжариваем стрелки. Перемешиваем их и накрываем крышкой.

Готовим на среднем огне примерно 7-10 минут, периодически помешивая. Как только стрелки станут коричневыми, добавляем сметану, соль и перец.

Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты, но без крышки.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

По вкусу блюдо получится как жареные грибы. Очень вкусно подать ее с молодым запеченным картофелем.