Фантастический овощной гарнир: вы не знали, что тушеная капуста может быть такой вкусной (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно сварить молодую кукурузу. Красная, или, как ее еще называют, синяя капуста, пользуется меньшим спросом по сравнению с другими овощами, а также с другими сортами капусты. Она более твердая и значительно дольше готовится.
Но для разнообразия следует ее периодически готовить. Тем более что это можно сделать так вкусно. Кроме капусты понадобится всего несколько простых ингредиентов. Рецептом вкусного гарнира к любым блюдам поделились на ProstoWay.
Ингредиенты:
-
красноголовая капуста - 2 кг;
-
вода - 200 мл;
-
белый винный уксус – 100 мл;
-
сахар – 4 ст. л.;
-
перец, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
-
Капусту шинкуем, чем тоньше – тем лучше. Сложите в кастрюлю, добавьте воду, уксус, сахар, перец и соль.
-
Ставим на средний огонь. Доводим блюдо до кипения и тушим в течение часа, периодически перемешиваем. Жидкость должна полностью улетучиться.
Такая капуста может быть как самостоятельным гарниром к мясным блюдам, например, вкусным котлетам, или сочным и полезным дополнением к ужину. Обязательно попытайтесь ее приготовить.
