Чудо-заправка: молодая картошка с этим дешевым соусом исчезнет со стола за мгновение (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как вкусно приготовить молодую картошку. А еще вкуснее будет, если полить ее перед подачей аппетитным соусом на основе йогурта.
Эта простая заправка очень быстро готовится, а вкус имеет просто непревзойденный. Вкуснее всего подавать ее именно с нежной молодой картошкой. Как ее готовить, рассказали на портале ProstoWay.
Ингредиенты:
-
рукола -0,5 пучка;
-
натуральный йогурт – 0,5 ст.;
-
лимонная цедра – 1 с.т.л.;
-
чеснок – 1 зубчик;
-
дижонская горчица – 1 ч.л.;
-
молотая паприка - 1 ч.л.;
-
соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
-
Взбиваем в блендере вместе йогурт, паприку и горчицу. Добавляем бревенчатый чеснок, лимонную цедру. По вкусу солим и добавляем черный молотый перец. Перемешиваем.
-
Рукола моем. Когда просохнет – крошим крупными кусками.
-
Молодой картофель отвариваем. Еще горячей нарезаем ее большими кусками. Через несколько минут посыпаем ее рукколой.
-
Все перемешиваем и заливаем заправкой. Подаем немедленно.
Блюдо с этой заправкой получается очень ароматным и вкусным. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить в духовке картофель по-крестьянски.