Мы делились рецептом вкуснейшего постного паштета из фасоли . Теперь рассказываем, как приготовить вкусные и питательные рулетики из лаваша.

Такие блинчики – вкусная идея постного блюда для завтрака или перекуса. В нем нет продуктов животного происхождения. Рецептом разделились на портале SHUBA.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш – 2 шт.

• Картофель - 400 г

• Шампиньоны - 300 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Соль, перец, зелень – по вкусу

• Масло подсолнечное - 60 мл

Способ приготовления:

1. Картошку чистим, моем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Воду сливаем, картофель разминаем с измельченной зеленью.

2. Лук чистим и крошим. Обжариваем на растительном масле до мягкости. Шампиньоны крошим небольшими кубиками, добавляем к луку.

3. Когда масса обжарится, солим, перчим. Еще несколько минут жарим, перемешивая. Затем добавляем в картофель.

4. Выкладываем половину начинки на лаваш и равномерно распределяем. Накрываем ее вторым лавашем, раскладываем остальные начинки и сворачиваем рулетом.

5. Рулет режем на кусочки толщиной 3 см. При желании можно подрумянить их на сковороде с растительным маслом.

Получается вкуснейший горячий перекус. Такие рулетики могут быть отличным завтраком – ведь они и аппетитные и сытные. Также мы делились рецептом вкусных оладий .