"Сытная парочка": этот салат заменит на все праздники надоевшие "Шубу" и "Оливье" (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить интересный и необычный салат "Мошенница". Теперь делимся рецептом еще одной закуски, идеально подходящей праздничному столу.

Салат "Сытная парочка" имеет очень питательные и акцентные компоненты, которые создают идеальный вкус. Рецептом разделились на портале glamour.kyiv.ua.

Ингредиенты:

• отварной картофель в мундире (большой) - 3 шт.

• красный лук - 1 луковица

• филе сельди – 200 г.

• соленые огурцы – 4 шт.

• зеленый лук - 2-3 пера

• укроп – 5 г.

• масло - 2 ст.л.

• сок лимона – 3 ст.л.

• горчица зернистая – 1 ч.л.

• уксус 9% – 2 ст.л.

• соль - ½ ч.л.

• сахар – ½ ч.л.

• черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Картошку отвариваем в мундире, чистим, режем кубиками. Сельдь разбираем, удаляем все косточки и крошим мякоть на мелкие кубики. Если у вас пресервы – просто достаем их из масла и промокаем салфетками, а затем нарезаем.

2. Огурцы нарезаем кружочками. Лук нарезаем кольцами.

3. Маринуем лук – для этого заливаем его кипятком. Добавляем сахар, соль, уксус и оставляем на 5 минут. Затем воду сливаем и лук отправляем в салатник.

4. Для заправки смешиваем горчицу, лимонный сок, уксус, сахар, соль. Также кладем черный свежемолотый перец и растительное масло.

5. Смешиваем твердые ингредиенты и заправляем салат. Добавляем нарезанный зеленый лук и укроп.

Салат получается очень питательным. Если готовить его на каждый день, он с легкостью заменит ужин, просто как интересный салат с лососем.