Лучшая намазка на бутерброды: попробуйте – и будете постоянно бегать по сельдь (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусный и сытный салат к праздничному столу. Теперь делимся рецептом сытной закуски – форшмака.

Все, что нужно – измельчить ингредиенты. Если сделать это блендером, то сначала форшмак будет воздушным, как суфле, но когда постоит в холодильнике, станет плотным, а его вкус – свершившимся. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • сельдь соленая – 400 г (филе),

  • лук красный – 1 шт,

  • яблоки кислые – 2 шт.

  • масло сливочное – 100 г,

  • яйца вареные – 2 шт.

  • петрушка, молотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Подготовим продукты: чистим лук и яйца, разбираем на филе сельдь. Яблоки берем обязательно кислые. Снимаем с них шкурку и вырезаем семенную коробочку.

  2. Очень важно заранее вынуть из холодильника сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры.

  3. Яблоки немного измельчаем. На любые кусочки нарезаем отварные яйца, лук и сельдь. Добавляем чуть-чуть черного перца. Не солим, если селедка соленая.

  4. Взбиваем их блендером. Должна получиться однородная, пышная и воздушная масса.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Вкуснее всего есть форшмак на кусочке хрустящего хлеба, многие любят смазывать его на круглые кусочки запеченного в духовке картофеля. Также мы рассказывали, как приготовить масло с ароматом трав – если обжарить на таком масле греночку к намазке, будет невероятно вкусно.