Праздник живота: эта пицца на пиве получается нереально вкусной (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить вкусную грибную закуску. Теперь делимся необычным рецептом пиццы. Ко Дню пиццы и пива, который с 2016 ежегодно отмечают 9 октября. Этот волшебный гастрономический праздник призван в очередной раз напомнить, какое это хорошее сочетание вкусов.

История пива берет начало с древнейших времен. Корнями она уходит в первые цивилизации Ближнего Востока – ведь первые упоминания о нем находят в Древнем Египте в III веке до н.э. Между тем, тогда в Египте пиво пили как фараоны и священники, так и крестьяне. И даже дети имели его как часть своего повседневного рациона.

Предлагаем в честь этого дня приготовить вкусную пиццу. Но не простую, а с тестом, замешанным на пиве. Такое тесто поднимается лучше и выходит при выпечке более мягким и вкусным.

После выпечки такое тесто просто тает во рту. А начинку можете взять любую. Недаром пицца – это самое универсальное блюдо на свете.

Ингредиенты:

• Мука – 400 г

• Соль - 1-2 щепотки

• Светлое пиво – 200 мл

• Растительное масло – 3 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Смешиваем вместе муку и пиво. Приправляем солью и вымешиваем в рыхлое тесто.

2. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в сухом и теплом месте на 30-40 минут.

3. Можно формировать пиццу. Растяните руками, а впоследствии – раскатайте скалкой тесто по форме своего противня. Смажьте корж соусом и выложите начинку по своему вкусу.

4. Запекайте в разогретой на максимум духовке 10-15 минут.

Тесто выходит не очень густым и тягучим, с ним легко работать. Также мы рассказывали, как приготовить быстрый пирог на ужин.