Невероятное блюдо – за 5 минут: отличный кабачковый перекус (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить вкусный кабачковый торт. Это сложная закуска, она больше подходит праздничному столу.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Предлагаем для перекуса приготовить гораздо более простой вариант торта – кабачковая лепешка. Перевернуть его во время жарки придется только один раз, поэтому это очень экономит время. Если попробуете классический вариант, в следующий раз к тесту можно добавить тертый сыр, измельченную зелень или колбасу – все, что пожелаете.

Related video

Ингредиенты:

  • молодые кабачки – 2 шт.

  • яйца – 2 шт.

  • мука – 7 ст. л.

  • чеснок – 2 зубчика

  • растительное масло

  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачки моем, отрезаем плодоножки. Натираем их на большой терке. Можно отжать лишний сок.

  2. Добавляем яйца, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Добавляем соль и муку. Вымешиваем до однородности.

  3. Жарим лепешку на разогретой сковороде на среднем огне под крышкой. Жарим в среднем по 5-7 минут с каждой стороны.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Это классический вариант этой лепешки. По вкусу он будет напоминать кабачковые оладьи, только более нежный. Да и готовить его в разы попроще, ведь не нужно постоянно стоять у плиты и переворачивать оладьи.